gehakt

Bananenchips van bakbanaan Tostones, patacón pisao, bananes presées,platano frito, tachinos of chatinos,patacones

Tostones recept zelf bananenchips maken

Tostones maken Tostones zijn dubbel gebakken bakbanaan. De gebakken bananenchips zijn eigenlijk niet weg te denken uit de Zuid-Amerikaanse keuken. Ik eet ze vaak als onderdeel van een maaltijd. Ze smaken lekker met een verse dipsaus, zoals een romige guacamole saus. Ik smeer de saus op de tostone en daar bovenop doe ik een eiwit, … Lees verder

Lasagne met gehakt, bechamelsaus, verse tomatensaus, courgette en veel meer

Lasagne recept met bechamelsaus

Lasagna maken Is het lasagna of lasagne? In ieder geval laat ik hier zien hoe je zelf een verrukkelijke pasta gerecht kan maken met verse tomatensaus. Als er gehakt bij de saus zit noemen we het in Nederland bolognese saus. Dit is een verwijzing naar de Ragu saus uit Bologna. Deze saus is eigenlijk heel … Lees verder

Argentijnse pasteitjes gevuld met rundergehakt, ei. olijf, aardappel en ei. Ook wel bekend als empanadas.

Argentijnse Empanada recept

Argentijnse Empanada Surinaamse Pasteitjes, Indische Pastel, Antilliaanse Pastechi en Indiase Samosa’s zijn redelijk bekend in Nederland. Zo heb je ook de Marokkaanse Bastilla, Kaapverdiaanse Pastéis die minder bekend zijn. Over de wereld heen zijn er heel veel landen die een eigen vorm van een pasteitjes hebben. Er zijn verschillen in het deeg, de vulling en … Lees verder

soutzoukakia zijn keftedakia in tomaten saus. gehaktballen

Griekse gehaktballen in tomatensaus – Soutzoukakia

Keftedakia zijn Griekse gehaktballen en in tomatensaus heten ze Soutzoukakia. In dit recept worden ze geserveerd met een Griekse salade en rijst. Dit Grieks gerecht is het familie recept van Elefteria. Zij is ook een blogger en vlogger je kan haar vinden op www.kokenmetelefteria.com. De Grieken houden van gezelligheid en eten vaak in grote groepen. … Lees verder