Recept voor het Zweeds gerecht Pyttipanna

Dit was mijn inzending voor de IKEA foodchallenge en ik had gekozen voor Elandworst.  Pyttipanna is een Zweeds gerecht dat gemaakt wordt van restjes. De basis is aardappel in blokjes gesneden en daar doen de Zweden vlees, verse ui, zure rode biet en een gebakken eitje bij. Bij de Ikea is dit kant-en-klaar te verkrijgen: pyttipanna. Mijn variant wijkt iets af … Read more