Braziliaanse keuken

Recept: Caipirinha maken “Typisch Braziliaanse cocktail”

Laat een reactie achter / Aperitief, Braziliaanse keuken, Diner, drankjes, Portugese keuken, Recepten, Snelle recepten, Zuid Amerikaanse keuken / Door

In oktober 2006 was ik in Brazilië. Daar heb ik verschillende plekken bezocht. Één daarvan was het eiland vlak voor Rio de Janeiro “Ihla Grande”. Dit is een idyllisch eilandje met super mooie stranden en een omgeving met veel bos. Zowel de toeristen als de lokale mensen waren daar heel gemoedelijk. In de avond waren …

Recept: Caipirinha maken “Typisch Braziliaanse cocktail” Lees meer »

Recept voor de Braziliaanse snack – Coxinha

2 reacties / Aperitief, Braziliaanse keuken, Diner, Hapjes, Lunch, Portugese keuken, Recepten, Snacks, Voorgerechten, Zuid Amerikaanse keuken / Door

Coxinha is een typisch Braziliaanse snack. Toen ik zelf in Brazilië was kon je deze bij veel barretjes in Rio de Janeiro bestellen . Er zijn zelfs zaakjes die gespecialiseerd zijn in het maken van deze lekkernij, zoals Coxinha du Chef. Het orginele recept bevat als vulling shredded chicken van de dijen. Een ander benaming voor shredded chicken en wat …

Recept voor de Braziliaanse snack – Coxinha Lees meer »