Surinaamse keuken

Zelf satésaus / pindasaus maken met pindakaas

Heerlijke Pindasaus maak je zelf! Het recept voor een goede satésaus is heel simpel en snel te bereiden. Hiervoor gebruik ik naturel pindakaas. Daar is verder niks aan toegevoegd. Gelukkig hebben steeds meer supermarkten een naturel versie. Voorheen had je eigenlijk alleen de pindakaas waar altijd nog wat harde olie (slechte vetten) aan toegevoegd wordt. …

Zelf satésaus / pindasaus maken met pindakaas Lees meer »

Surinaamse bami met kip en paksoi

Surinaamse bami met paksoi en kip recept

Mijn recept om Surinaamse bami te maken is mijn interpretatie van dit gerecht. Zo heeft iedereen wel een eigen versie van dit gerecht. Het mooie aan de Surinaamse keuken is dat het wordt gekenmerkt door veel verschillende culturen. Zo is het beïnvloed door onder andere de Chinese, Javaanse, Hindoestaanse (India) en Afrikaanse keuken.  De keuken …

Surinaamse bami met paksoi en kip recept Lees meer »