Recept smaakvolle hasselback- aardappelen bakken


Ontdek hoe je heerlijke Hasselbackaardappelen maakt met een keuze uit smaakvolle vastkokende aardappelsoorten zoals Bildtstar, Frieslander, Bintjes en Nicola. Voor een snellere bereidingstijd kun je de aardappelen vooraf koken, maar zorg ervoor dat ze niet helemaal gaar zijn voordat je ze gaat snijden. In de onderstaande video demonstreer ik een handige techniek om de aardappelen te snijden zonder een plak af te snijden, waardoor ze perfect geschikt zijn voor deze heerlijke bereiding. Serveer de aardappelen bij een mooie stuk vlees zoals een ribeye of lekker als bijgerecht voor je maaltijd.

Voor extra smaak gebruik ik olie met dille en tijm, maar je kunt ook neutrale bakolie gebruiken. Bekijk de video voor stapsgewijze instructies om deze smaakvolle aardappelen te bereiden en te genieten van een culinair hoogtepunt!

Ingrediƫnten

  • Aardappelen groot vastkokend 2 Ć” 3 per persoon
  • Zonnebloemolie 100 g
  • Thijm 5 stengels
  • Dille (droog) 2 tl

Bereiding

  • Was de aardappelen en leg deze tussen twee messen of iets anders met een dikte 2cm.
  • Snij de aardappel in zodat je gelijke plakken krijgt die nog wel aan elkaar vastzitten.
    • De messen zorgen ervoor dat je niet te ver door snijdt.
  • Smeer ze in met olie en breng om smaak.
  • Bak ze op 180 grgaden celsius in de oven tot gaar. (circa 1,5 uur)
    • Als je ze niet voorkookt en je hebt dikke plakken dan duurt dit meer dan een uur.
  • Serveer ze meteen warm uit de oven.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.