Eenvoudig rösti recept, knapperig en smakelijk

Thuis rösti maken in de koekenpan doe je met dit eenvoudige recept. Vaak krijg ik de vraag: “Wat eet je bij rösti?” Het geweldige aan dit bijgerecht is dat het bijna overal bij past. Je kunt het serveren met een frisse salade, of zelfs de salade bovenop de rösti leggen. Het smaakt ook heerlijk bij een stoofpotje of zelfs bij een curry, wat misschien ongebruikelijk klinkt maar verrassend lekker is. Rösti is ontzettend veelzijdig op dat gebied. Dit recept is de vijfde aardappelbereiding in mijn reeks van 9. Bekijk hieronder de video van mijn bereiding.

Ingrediënten

  • Aardappel 6 stuks 800 g vastkokend
  • Optioneel: Witte peper, nootmuskaat en zout

Bereiding

  • Was en kook de aardappelen in de schil tot bijna gaar.
  • Koel de aardappel af en schil de aardappelen.
  • Rasp de aardappelen met een (blok)rasp en breng op smaak.
  • Bak ze in een koekenpan goudbruin aan beide zijde.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.